Finca Bella Vista

La coopérative Incahuasi promeut l'agroforesterie et les pratiques durables : elle accompagne les producteurs avec des agronomes et des conseils sur le compostage biologique et la culture sous ombrage. En raison de sa très haute altitude et de son climat singulier, la récolte de la région atteint son pic d'octobre à décembre — la plus tardive du Pérou.