The Minimalist Coffee Roaster Company *

*Découvrez l'univers du café de spécialité à travers notre torréfaction artisanale, offrant une expérience subtilement épurée. Plongez dans un voyage vers l'essentiel, où la beauté se révèle dans la simplicité.

Torréfaction

Chaque grain est méticuleusement transformé, capturant l'essence pure du café dans une expérience qui embrasse la beauté du minimalisme

Préparation

Plongez dans l'éphémère en découvrant la beauté fugace du "latte art", ou le plaisir simple du v60

Sélection spéciale

Nous vous souhaitons la bienvenue sur notre site dédié aux cafés de spécialité. Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs passionnés qui partagent notre engagement envers la qualité, la durabilité et le respect des normes les plus élevées.

Découvrez une expérience café exceptionnelle, où chaque tasse raconte l'histoire d'un terroir unique, d'une expertise artisanale et d'un commerce équitable.

/

El Indio - Colombia

Bel Horizon Coffee Roasters

This coffee is crafted by the members of ASOPEP, an association of 175 coffee-growing families in Planadas, Tolima. Committed to quality and environmental sustainability, ASOPEP's coffee has consistently represented the Tolima region in the Cup of Excellence and other national competitions over the last 12 years. This particular blend is naturally processed and dried at ASOPEP's communal drying station, where cherries are hand-sorted, fermented, and dried to 11% moisture content on raised beds or concrete patios.

go to the product page
El Indio - Colombia

Don Nery - Panama

Bel Horizon Coffee Roasters

Boquete enjoys a cool and mild climate. Surrounded by the majestic Baru Volcano and its vast, once impenetrable forests, the region offers exceptionally fertile land. It is in this area that some of Panama's most renowned estates are located, such as Elida, Lerida, or Kotowa.

go to the product page
Don Nery - Panama

Coffee Shop

Nous avons créé un espace accueillant et contemporain, où le design épuré rencontre la qualité de notre sélection de café de spécialité.Venez découvrir la magie d'un café préparé avec amour dans un cadre minimaliste et moderne qui vous invite à vous détendre et à savourer chaque instant

Notre procédé

Nos cafés sont soigneusement torréfiés pour révéler des saveurs complexes et équilibrées qui se marient parfaitement avec la puissance et l'intensité de l'espresso. Notre café vous offrira une expérience riche et captivante, spécialement conçue pour satisfaire les amateurs de café les plus exigeants
Nous accordons une attention particulière à la qualité de nos cafés filtres, reconnaissant l'importance de cette méthode d'extraction que l'on peut aisément réaliser chez soi. Chaque tasse est une déclaration de notre dévouement envers l'art du café filtre

Nos engagements

Nous sommes fiers de travailler en étroite collaboration avec les producteurs pour vous offrir un café de qualité supérieure, respectueux de l'environnement et équitable pour tous les acteurs de la chaîne de production
Nous nous efforçons de réduire au maximum les déchets liés à notre activité, en adoptant des pratiques durables à chaque étape de notre processus. Nous cherchons constamment des moyens innovants pour minimiser notre empreinte écologique et ne jamais compromettre notre engagement envers la durabilité et la préservation de notre planète.

Tout commence par une tasse de café

Découvrez le monde des sachets de café filtre spécialisés dans ce tutoriel simple à suivre ! Plongez dans la magie d'un café gourmet pratique à portée de main. Que vous soyez en voyage, en camping ou simplement en déplacement, ce guide vous montrera comment maîtriser l'art du café en sachet pour une tasse parfaite à chaque fois.